
Aide-boulanger / Aide-boulangère
Emploi Restauration - Traiteur
-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recrutons un cuiseur en boulangerie, pâtisserie (H/F) ou un Employé qualifié de restauration (H/F) pour notre enseigne partenaire BO&MIE.
Vous êtes disponible dès minuit, le matin ainsi que le week-end.
Les heures de nuit sont rémunérées selon les dispositions légales en vigueur.(de 22h à 06h).
L'enseigne BO&MIE
Née de la passion et du goût de l'authenticité, BO&MIE commence par l'histoire de deux fondateurs passionnés de gastronomie Magali et Jean-François qui ont pour objectif de faire de la Boulangerie et de la Pâtisserie 100% artisanale et 100% faite maison.
Vos futures missions :
Assurer les différents types de cuissons, pains, viennoiseries ainsi que la gamme de snacking salée, salades ...
Maîtriser les différentes techniques de fabrication : viennoiseries, snacking salé à réaliser à partir de fiches techniques,
Lancer la production à partir des fiches de consignes (quantités, types de produits à réaliser, planifier et organiser les relances,
Respecter les fiches de fabrication (ingrédients, poids, quantités),
Veiller au bon approvisionnement du magasin en fonction des heures de vente et participer à la mise en place des produits en vitrine.
Qualité, hygiène[...]